Sabor auténtico con maduración natural de 15 días
Perfil del producto
Origen: Puebla, México
Maduración: 15 días
Textura: Firme, compacta y ligeramente granulada
Sabor: Lácteo, ligeramente salado y característico
Ideal para: Rebanar, rallar y acompañar platillos tradicionales mexicanos
Descripción
Queso Cotija artesanal elaborado con leche entera 100% de vaca pasteurizada y madurado naturalmente durante 15 días. Su textura firme y compacta, junto con su sabor lácteo ligeramente salado, lo convierten en el complemento ideal para tacos, enchiladas, frijoles, elotes, ensaladas y otros platillos tradicionales mexicanos.
Diferenciadores
• Elaborado con leche entera 100% de vaca
• Maduración natural de 15 días
• Origen Puebla, México
• Textura firme y compacta
• Sabor auténtico, ligeramente salado
• Excelente para rebanar, rallar o desmoronar
Usos ideales
• Tacos y antojitos mexicanos
• Enchiladas
• Frijoles
• Elotes y esquites
• Ensaladas
• Sopas y caldos
• Platillos tradicionales mexicanos
Información nutrimental y técnica
Ingredientes: Leche entera 100% de vaca, sal yodada, saborizante y cuajo.
Proteína: 25% mínimo
Grasa: 26% mínimo
Humedad: 40% máximo
pH: 5.2 – 5.5
Alérgenos: Contiene leche.
Conservación: Refrigeración, preferentemente a 6 °C.
Empaque: Bolsa de polietileno.
Presentación: 500 g.
Vida de anaquel: 1 mes.
